NYAKURUAB WASHED KENYA

TADIM NOTLARI

Burunda                                   Lime, narenciye ve dutgiller grubu.

Damakta                                  Lime, turna yemişi, kuş burnu, taze ceviz.

Asidite                                      Parlak narenciye asiditesi.

Tatlılık                                       Güçlü tatlılık, esmer şeker.

Bitiş                                          Kısa, temiz.

GövdeNizkosite                       Orta gövde, düşük vizkosite.

Hissiyat                                    Ferahlatıcı, tazeleyici.

KAHVENİN KÜNYESİ

Kahve Sınıfı                             AB

Varyete                                     SL 28, SL 34

İşleme Tekniği                          Tamamen Yıkanmış

Hasat Yılı                                   2023

Üretici                                       726 Yerel Üretici

Rakım                                       1700 m -1800 m

Bölge                                        Murang'a

Alt Bölge/Kasaba                       Gitugu, Mathioya

Tedarikçi                                   Sucafina Specialty

KAHVENİN ÖYKÜSÜ

Nyakuru Çiftçi Kooperatif Topluluğu (FCS), adını aldığı köyde kurulmuş olup Gitugu, Murang'a'da bulunan Kahiriga Fabrikası'nı işletir ve sahipleridir. 726 çiftçi, 200 ila 500 ağaçlık küçük kahve çiftliklerinde SL28, SL34 ve Ruiru 11 çeşitlerini yetiştirir ve kirazlarını fabrikaya teslim eder. Nyakuru FCS, kaliteye, sürdürülebilirliğe ve sosyal sorumluluğa olan bağlılığıyla gurur duyar ve kahvelerinin en yüksek standartları karşıladığından emin olmaya adanmıştır